Na lepše

V luči prihajajočega naziva Evropske gastronomske regije za leto 2021 Slovenija z ambicioznim 4-dnevnim kulinaričnim dogodkom Evropski simpozij hrane – European Food Summit sistematično stopa na lov za dobrojedci. Imamo lokalno pridelana živila,vrhunske kuharske mojstre, odlične vinarje, raznolike produkte ter regionalne okuse. Sestavine so sledljive in hrana postaja zgodba naše tradicije in življenja naših ljudi. Nedavni dogodek je gostil zveneča imena svetovne kulinarične scene, opozoril na obstoječe globalne izzive, ki zadevajo hrano, hkrati pa gastronomijo združil s kulturo kot osrednjo dvoletno tematiko našega turizma. Priča smo bili inovativnemu gastro-kulinaričnem sprehodu po znamenitih kulturnih ustanovah Ljubljane, ki so se za eno popoldne spremenile v prave pop-up kulinarične postojanke. Izbrani tuji mediji pa so imeli tudi organizirane študijske ture po vsej Sloveniji.
Naša moskovska dopisnica je na nedavnem mednarodnem turističnem sejmu MITT v Moskvi preverila, kakšno je zanimanje za slovensko gastronomijo med ruskimi gosti. In ker so vina pomemben del naše gastronomske ponudbe, smo v luči festivala European Food Summit obiskali tudi ženske vinarke, ki s povezovanjem vinske ponudbe na Obali in v slovenski Istri, postajajo resen turistični produkt.

Podobne oddaje: