• Mlekarna Vipava
  Vinarska cesta 5
  5271 Vipava

Mlekarna Vipava v okviru podjetja Agroind Vipava 1894 d.d. predstavlja 65% celotnih prihodkov podjetja. V poslovni enoti mlekarne nadaljujemo s prenovo programa s ciljem večanja prihodkov in krepitvijo lastne blagovne znamke MLEKO.VIPAVA, v okviru le te so najbolj prepoznavni Nanoški sir, prvi probiotčni jogurt Bifidus, Vipavska skuta, smetane in ne nazadnje fermentiran program jogurtov. Mlekarna Vipava odkupuje mleko iz širšega področja Primorske. Krepitev položaja blagovne znamke na domačem slovenskem trgu pomeni tudi ambicije po večjem odkupu in predelavi mleka iz Primorske in tako večanju moči verige od slovenskega kmeta do slovenskega potrošnika. Kvaliteta mleka tega področja omogoča Mlekarni Vipava izdelavo visokokvalitetnih izdelkov. Z visoko dodano vrednostjo in sodobnimi tehnološkimi prijemi Mlekarna Vipava ohranja visoke tržne deleže v segmentu sirov (trdi siri, mladi siri in skute), kislega mleka in kisle smetane.
Naravne značilnosti področja Primorske in sonaravni način pridelave mleka nas navaja k načrtovanju zaščite novih lokalno tipičnih proizvodov na državni in evropski ravni. Mlekarna Vipava je kot prva v Sloveniji zaščitila živilo z geografskim poreklom Nanoški sir.
Da so izdelki res kvalitetni, dokazujejo podeljene Velike zlate in Zlate medalje Mednarodnega ocenjevanja mleka in mlečnih izdelkov, ki je tudi leta 2010 v začetku junija potekalo v sklopu Pomurskega sejma v Gornji Radgoni. Gre za najpomembnejše tovrstno ocenjevanje v Sloveniji in širše v regiji z mednarodno strokovno komisijo pod vodstvom prof. dr. Bogdana Perka.

Objavi v svojem Facebook profilu: