Gout de France/Good France 2017

  • Kaj: Kulinarična prireditev
  • Kdaj: torek, 21.3.2017 od 16.00 do 23.00
  • Kje: V več restavracijah:, Dvorec Zemono, Kranj, Koper, Ljubljana, Novo Mesto, Portorož, Strunjan.
  • Prireditelj: Francoski inštitut v Sloveniji
  • Vstopnina: Brez vstopnine

Že tretje leto zapored se bo tudi letos, na prvi pomladni dan, 21. marca 2017, več kot 2000 kuharskih mojstrov iz petih celin pridružilo projektu Goût de France / Good France, katerega namen je opozoriti na francosko gastronomijo.

Petnajst slovenskih restavracij bo sodelovalo v kulinaričnem projektu Goût de France/ Good France 2017, ki ga je na včerajšnji tiskovni konferenci v Parizu predstavil minister za zunanje zadeve in mednarodni razvoj Francije Jean-Marc Ayrault. Projekt bo povezal več kot 2000 kuharskih mojstrov po celem svetu.

Namen tega mednarodnega projekta, ki so ga na pobudo francoskega ministrstva za zunanje zadeve in mednarodni razvoj in pod pokroviteljstvom slovitega kuharja Alaina Ducassa prvič organizirali leta 2015, je promocija francoske gastonomije.

Restavracije, ki v projektu sodelujejo, se bodo na prvi pomladni dan, 21. marca 2017, s posebno večerjo poklonile odličnosti francoske kuhinje in njeni inovativnosti. V ospredju bo druženje, užitek ob dobri in zdravi hrani ter spoštljiv odnos do okolja.
Francosko veleposlaništvo vam s ponosom sporoča, da bo letos v projektu Goût de France /Good France, po izboru strokovne mdnarodne žirije, pod vodstvom Alaina Ducassa, sodelovalo naslednjih petnajst slovenskih restavracij :

  • Danilo-gostilna in vinteka, Škofja Loka
  • Galerija okusov, Petrovče
  • Gostilna Na gradu, Ljubljana
  • Gostilna Pr’Matičku, Kranj
  • Gostilna pri Lojzetu, Vipava
  • Gostilna Vovko, Brusnice pri Novem mestu
  • JB Restavracija, Ljubljana
  • Kult316, Ljubljana
  • Restavracija Primorka, Strunjan
  • Restavracija Manna, Ljubljana
  • Restavracija Sophia, Portorož
  • Restavracija Strelec, Ljubljana
  • Restavracija Tomi, Portorož
  • Restavracija Maxim, Ljubljana
  • Srednja šola za gostinstvo in turizem, Ljubljana


V večerji, ki jo bodo pripravile 21. marca 2017, bodo restavracije na ustvarjalen in modern način, prepletle lastnosti francoske in slovenske kuhinje. Pri tem bodo upoštevali načelo zdrave hrane ter skrbi za okolje. Jedi bodo pripravljene iz svežih sezonskih in lokalnih pridelkov. Kuharji bodo pri pripravi jedi uporabili manj maščob, manj sladkorja in soli.

Dobimo se torej 21. marca 2017, v eni izmed sodelujoči restavracij, na največji francoski večerji na svetu!

 

Zunanje povezave:Več o dogodku na spletni strani Francoskega Veleposlaništva v Sloveniji

Vir: Francoski inštitut v Sloveniji, Napovednik.com

Naročite se na email listo Francoski inštitut v Sloveniji: